这是一篇刺客信条3食人怪任务的详细内容，可以帮助玩家解决很多游戏中的遇见的问题，包括了龙之信条黑暗觉者，巫师带什么技能，如果你也在玩这款游戏，不妨和小编一起来看看吧。
本文目录
switch龙之信条装备
装备推荐单手剑\锤：诅咒之光(LV2圣剑)、破法者(LV2小冰锤)、恶魔之毒(LV3单手剑)、疯狂反射(LV3狼牙棒)。
四种武器任选其一，对付物防低的敌人可以试试LV3武器，对付魔防低的敌人试试LV2武器;剑和锤的区别在于敌人的打击抗性和斩击抗性，所以把这些武器全带上也可以，嫌沉就让随从背。圣剑具有HP回复效果，有时遇到弱圣的敌人可以不必圣附魔;小冰锤有减速效果，被动技能装魔袭时魔击炮很容易冰冻敌人，即使被圣附魔后魔击炮也有减速效果，但无法冰冻敌人。
龙之信条副随从装备
单手剑技能1、蜂舞斩2.可看做圆月斩的强化版，是单手剑最强地面招式。出招无敌，可在被攻击时使用，且无视敌人防御，但对部分投技无效。缺点是打点偏低，对某些中型敌人伤害不太理想，建议将其打倒后使用，对脑袋来一套，效果更佳。挨打时用这招会有特写镜头，人物身体变红。2、后跃冲斩EX.立回神技。在即将被攻击的瞬间使用，反击威力会大幅提高，并且挥刀有特写慢动作，还有无敌时间…但是否对投无敌有待试验。后退时能用跳或举盾等动作取消出招，可以一直用后跃冲斩→盾防→后跃冲斩→盾防来无限后退，不耗耐力。。。但这招缺陷是对空中敌人和持盾敌人效果不好。3、刀牙升斩2.这招一般当升龙用，因为打点高，能把半空中的敌人打落地面，对空效果还行，但出招没有无敌，所以要提前使用，需要预读。硬直力度高，可将冲刺中的牛头人掀翻。但这招必须打全才有可观的伤害，打全时会有特写慢动作。收招时能用跳取消硬直，可以把空中敌人打落后用跳重斩构成连段来倒地追击，用法就是刀牙升斩→跳重斩，没落地就接跳轻斩。而这招除了防空外对付身材高大的敌人效果也很好，比如牛头人、老食人魔等。部分敌人用这招能破坏盾防，需要小心。盾牌技能1、盾防连刺EX.防御的同时攻击敌人，速度很快，但要留意自己的耐力消耗。对会投技的敌人慎用。2、空舞之盾2\盾嚎2.空舞之盾属合体技，用盾牌将队友弹到空中。在大型敌人身下用这招，把队友弹飞后他们会自动抓住敌人放百裂斩。建议手下雇佣弓系随从（PAWN）。盾嚎则属于引敌拉仇恨的技能，敲打盾牌引起敌人注意，声东击西，可为手下的巫师咏唱大魔法制造机会。3、完美防御2.防御技能，仅次于秘法骑士的神圣防御（盾墙），能扩大防御范围，但注意有些普通盾防无法防御的攻击用这招仍然防不住。注意！这招和立回中的完美防御是两回事，立回中完美防御是指即将被敌人攻击时举盾格挡;而这招则属于战士的盾牌技能，注意区分。
龙之信条黑暗觉者，巫师带什么技能
巫师是龙之信条所有职业魔攻成长属性最好的，技能华丽，威力强大。优点是操作简单易上手，很适合开荒;缺点是近战太弱，对魔防高的敌人也略微棘手。
武器推荐
武器以黑咒岛LV3武器为主，并强化至金龙印。
大法杖
血色魔杖(黑咒岛LV3武器).
装备的话，尽量用有附加能力的LV3防具.
头部
延长设置系技能的持续时间。
躯干
自动回复生命值/异常状态快速解除。
手臂
杀敌后回复耐力/强力手套(锁定后加快速度).
腿部
提高魔法咏唱时的移动速度/抗风压。
龙王戒指有就带着，对魔法的二级咏唱有点提速效果。
PS：强力手套不是LV3防具，是做看板任务讨伐狮鹫奖励的。
技能推荐
1、火墙术2.
击倒力度很高，攻击范围很大，还可以采矿，但不能在空中使用。
2、龙卷风2.
清场神技，暗属性大魔法，攻击力高吸附力强，即使卷不死也能摔死。小房间内慎用，否则极易黑屏。
3、圣附魔EX.
组队情况下默认是给队友附魔的，想给自己附魔就把手柄左摇杆往下拉，将光圈锁定在自己身上。圣附魔蓄力射可用跳动作直接进入蓄力状态，起跳瞬间马上按住轻攻击键，这样就不会射出一颗小光球再蓄力;蓄力光球发射后能再用跳取消收招动作，并且同时按住轻攻击键直接进入下一次蓄力。
注：圣附魔蓄力射除了用跳动作直接进入蓄力状态外，也能用其它动作，比如翻滚、抓捕、攀爬，倒地中也行…动作结束前按住轻攻击键即可～但还是以跳为主。还有，距离越远圣附魔蓄力射的威力越高。
4、火球术EX.
对敌人弱点伤害很高。火球术1出招比圣附魔蓄力射快，遇到速度快的敌人来不及圣附魔或蓄力可以用火球术1;火球术EX使用范围很广，尤其对付怕火的敌人，但要击中要害。
5、毒之沼泽2.
效果是生成一片毒雾，暗属性魔法。对某些敌人的伤害比龙卷风高。优点是咏唱速度快消耗耐力少;缺点是毒雾没有追踪效果。建议将敌人卡位后使用，效果更佳。这招虽然是暗魔法，但对弱圣的幽灵同样有毒杀作用。
6、陨石冲击/电弧之阵.
这两种大魔法任选其一。单人SOLO就装陨石冲击，针对魔防高的敌人，比如各种石巨人…陨石大魔法优点是收招快，缺点是陨石的落点随机，不一定能命中;组队探险就装电弧之阵，电弧大魔法既能防御也能输出，魔法发动后生成的雷电防护罩有保护作用，但仅限对付杂兵，碰一下就被电死那种，血厚攻高的敌人禁用，因为进入防护罩后容易被打死。防护罩生成后按住攻击键，便会跟队友连电，队友身上带的电算魔攻，类似魔弓手的火焰衣，但不会给身体造成伤害。找个安全地方咏唱魔法，再跟队友连电，对付魔防低的敌人伤害很高。队友不建议雇佣法系职业，用近战系最好，比如会断头台的游侠和会蜂舞斩的战士…但游侠射的箭是不带电的，只有匕首攻击才带电。若觉得电弧大魔法太耗耐力，也可换成冰附魔，专打弱冰的敌人。
注：大部分魔法都默认自动锁定，锁定后用手柄右摇杆选择攻击敌人身上部位或锁定不同敌人;锁定后按住手柄左摇杆，就从自动锁定切换成手动瞄准，切换后用左摇杆选择前方视角，用右摇杆选择瞄准位置。再按住手柄左摇杆则切换回自动锁定。另外，所有魔法在咏唱中都能按跳跃键取消施法。
被动技能：
攻魔、开眼、斗魂、修罗、灵赞、速咏。
单人SOLO时将灵赞换成孤高。
巫师的输出多以圣附魔蓄力射为主，其次是火球术和毒沼泽;如果敌人数量多的话，清理杂兵用火墙术，对付精英怪用龙卷风。地形优势对巫师来说相当重要，必须在安全的地方施魔法，有时不太建议单人SOLO，因为队友能帮着引开敌人，好趁机安心施法。还有，巫师没有翻滚，所以立回中多注意走位，用跳或法杖飘浮术躲避敌人攻击。
小技巧
1、巫师没有二段跳，可用抓捕动作取消助跑跳落地后的翻滚。
2、跳重击(掌风)能用法杖飘浮术取消，方法为跳重击→飘浮→跳重击，可以拍敌人两下;或者拍一下马上用飘浮术逃走。这样用是因为地面出的重击无法取消，而空中的可以。
3、多重施法，也称魔法大合唱。巫师在咏唱五种大魔法时，于即将咏唱结束前，其他巫师也咏唱同一种大魔法，就不会从头咏唱，而是直接复制前面巫师的魔法咏唱进度。例如一个巫师马上咏唱完龙卷风2，另一个巫师也开始咏唱龙卷风，这样两个巫师会同时放出龙卷风2…前提是第二个巫师也学了龙卷风2，否则即使复制完魔法咏唱进度放出来的还是龙卷风1。五种大魔法分别是冰属性的冰封万里(冰枪)、火属性的陨石冲击、雷属性的电弧之阵、圣属性的石破天惊(落石)和暗属性的风暴侵袭(龙卷风)。
注：曾有人表示四个巫师同时放陨石大魔法EX会造成PS3死机。
4、给武器附魔时离墙壁远一点，否则魔法会穿到墙里面。
5、法杖的漂浮术有时能无视陨石大魔法。
6、之所以说巫师适合开荒，是因为在等级低装备差的情况下巫师凭大魔法仍然有不错的输出，而同处境的刺客就只能用手雷一点点炸了…这样巫师比刺客轻松不少。。。还有在黑咒岛初期得到LV2武器，若能净化出圣龙大法杖的话就等于拥有顶级武器了～圣龙大法杖魔攻仅比血色魔杖低110。
装备推荐
恶魔护身符(增强魔攻).
僧侣护身符(免疫异常状态)
类似道具也有全体效果的药水。
龙族
炎龙＆雷魔龙
往高处走，龙就会飞起来，用法杖的蓄力射将其打落，坠地后放毒雾沼泽，等起飞后再打下来，然后依此循环。如果能找到安全地带，不被火喷到，就放龙卷风2，把龙打落后再放毒沼泽，由于龙卷风持续时间长，龙很难飞起来，可趁机一直用毒沼泽。
PS：打雷魔龙也可以用火墙术。
冰魔龙
单挑其实不难，只要别贪刀就没事。
在它施魔法时马上用重攻击掌风拍它心脏，然后放火墙术1，如这时能烧到它脑袋，就再放个火墙烧它心脏，很容易倒地。倒地后用火墙术2烧它心脏，注意瞄准时光标要往心脏上面稍移一点，这样火墙才能完全命中…比如，冰魔龙横躺在地，火墙的光标就往心脏上方稍移些，不要完全对准心脏，方能发挥火墙的全部威力。立回中注意，要根据它所放的魔法属性来行动，不能用魔法跟它硬拼。
比如，冰魔龙放落雷和冰锥，咱就别放火墙了，因为火墙收招慢，很容易挨打，直接用跳重击拍它心脏，诱使它用破绽很大的投技，待它抓空后再放火墙烧它就好;如果它放的是陨石大魔法或暗属性魔法，这时就放火墙2…死亡红圈发生慢，完全有机会逃跑，虚弱之阵可以用僧侣护身符或万能药来解决，陨石大魔法能用法杖漂浮术躲避。。。反正冰魔龙翻来覆去就这几招，不贪心完全有得打。
但需注意的是，别跟它正面相对，被它咬几口虽然不疼，但它突然喷冰可是会秒人的，所以要一直在它身体两侧，即使喷冰也能趁机放火墙。再就是它挨打后若有捂胸动作，立刻用跳重击拍心脏，这样便能打断它的龙吼(效果为技能封印及队友阵亡)，而且还会倒地。一般情况下冰魔龙很少飞，如果是低空飞行便用火墙烧下来，前提是穿了抗风的鞋;高空飞行就用火球打下来，但注意火球术别用自动锁定要用手动瞄准～落地后火墙烧之。
※如能将冰魔龙沉默，封印它的魔法，战斗将会非常简单。
咒龙＆腐龙
用圣附魔蓄力射即可。光球发射时可用手柄摇杆选择射击部位。
双炎龙组合：
还是往高处走，让两条龙都飞起来，然后进入口处小走廊里(就是裂隙石那)，等它们离近了再放龙卷风2，这样它们就会掉在二楼平台上，龙卷风消失前它们根本飞不起来，趁此时猛放毒沼泽吧。
双冰龙组合：
将它们统统沉默，之后放陨石大魔法还是火墙术随意。
炎龙＋冰龙组合：
先沉默冰魔龙，再对付炎龙。
精英怪
九头蛇
陨石或龙卷风随意。
牛头人
魔攻高用圣附魔蓄力射，魔攻低用火魔法。它坐着时用火墙2或火球EX烧倒，再放火球术EX打起身。若离它较近还是火球EX伤害高，但咏唱魔法时不能被它打着，否则仍然用圣附魔蓄力射较安定。。。
数量多的直接放龙卷风吹起来～
老食人魔
找个它打不着的地方，放个龙卷风吸住它，再放毒沼泽;如用电弧大魔法的话死得更快。
狼头兽
远距离用圣附魔蓄力射，近距离用毒之沼泽或电弧之阵。
独眼巨人囚犯
先用龙卷风打掉它头盔，再用圣附魔蓄力射。迷你版更好打。
活体铠甲
在它铠甲破碎之前用陨石或火墙，三只一起出现用陨石，但陨石落点随机，所以不要强求;用火墙的话一定要瞄准，否则会被防住。铠甲碎掉后用毒之沼泽，如果它举盾防御，就用法杖轻攻击点它即可。
死神
用毒之沼泽就行。
BOSS
凝视者＆呆萌
用圣附魔蓄力射，离远点打，但也别离得太远。
黑暗主教
先用圣附魔蓄力射或火魔法解决咒龙，然后再对付主教。魔攻高用毒沼泽，魔攻低用龙卷风。可以往入口的小走廊里跑，把主教引进来，这样龙卷风能发挥最大效力…放完龙卷风再放毒沼泽。主教和咒龙合体前会放神圣光线，防具抗性高的话完全能无视。与龙合体后就再把龙打倒，主教便会倒地，之后随意处置。顺带一提，如果它们合体前把主教引到小走廊里，那么合体完将龙打倒后主教还会躺在小走廊内，而不是大厅里。
其它
宝箱怪
开箱前放好毒之沼泽先发制怪，然后发动魔法护身球再开箱便化险为夷，之后目送它被毒死好了。如不确定宝箱怪是否出现，就只用魔法护身球即可，出现后再放毒沼泽也来得及～但注意魔法护身球必须是无属性的，若用圣属性的请等死。
注：魔法护身球使用方法是按住重攻击键不放。能用法杖的职业都可以靠此方法提防宝箱怪。
哥布林法师
也称哥布林萨满，魔防很高。远距离用圣附魔蓄力射;近距离可趁它咏唱魔法时用掌风拍。火墙或龙卷风摔它也行。如魔攻够高用法杖轻攻击也能点死。
巫毒僵尸
远距离用圣附魔蓄力射，近距离用火球术EX。数量多的用龙卷风卷起～
各种幽灵
没被它们发现用毒沼泽集体毒杀，被发现就用圣附魔蓄力射。
报丧女妖
弱圣和冰，魔防较高。抱起来扔下去摔死或龙卷风刮飞摔死均可。
红石像鬼
弱冰。但圣附魔蓄力射同样有效，打落后抱起来丢下高处摔死或用毒沼泽皆可。
火蜥蜴
远处用圣附魔蓄力射，近处用毒之沼泽或冰附魔蓄力射。
金银骑士
魔攻高用圣附魔蓄力射，魔攻低用火球术EX。
最后说下难打的怪，也就石巨人和金石巨人。石巨人的弱点分布全身，用掌风逐个拍碎，优先拍碎脚底的，等碎的差不多了石巨人会停止进攻纹丝不动，趁机咏唱陨石大魔法;金石巨人的护身符到处分布，用掌风拍碎够得着的，够不着的再放陨石砸碎。
注：黑咒岛羡月楼的金石巨人可以秒杀，往悬崖边跑，把它引过来，它自己就跳下去摔死了。它发射的激光可以用法杖漂浮术无视。
总体而言，巫师是可以应付所有敌人的。但龙之信条里公认的适应性最强、泛用性最广的职业是秘法骑士(魔骑士)和魔弓手…因为这两混合职业既能用物理武器也能用魔法武器，既有物理系技能也有魔法系技能，所以适应性广泛……但我个人认为这只是相对的而不是绝对的，因为领都深渊里的金石巨人无论是魔骑士还是魔弓手均束手无策，没道具根本打不了，但用道具的话，战士和斗士都能靠魔法书灭了活体铠甲。。。然而巫师就能消灭金石巨人且不靠道具，所以说相对适应性广泛是魔骑士和魔弓手，绝对适应性广泛还是巫师。
客家人为什么有擂茶，有哪些特色的风味
大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题
擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游。擂茶在汕尾市地区最为盛行，分为三个茶段：早上（9：00-11:30）下午（3:00：-4：30）晚上（8:30—11:30）晚茶，在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶。
关于擂茶的起源，目前公认的说法为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路，而何婆的擂茶解决了往来商人的疲劳，因此名声远播。
南关城就是后来的广东省揭阳市揭西县河婆镇，擂茶至今都还是那一带的主食。后来之所以变为河婆擂茶，可能是因为镇上有一条大河，或是为了纪念那位何婆。
擂者，研磨也。擂茶，就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地，广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。
另外，在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区），江西抚州南丰县（桑田、太源、太和)等地，也有擂茶的习俗，不过至今不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。
客家擂茶
在源远流长的传统文化中，擂茶算得上客家饮食文化中一道独特的风景。客家擂茶主要分布在广东省的揭西、陆河、海陆丰、五华、英德等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州等地；台湾的新竹、苗粟等地。
擂茶的历史可谓源远流长。有关的文学记载也散见在一些古籍中，如黄升《玉林诗话》所载《肝胎族舍》一诗曰：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋足茶。渐近中原语音好，不知淮水是天涯”。足证研麻，泡茶款客，是当时江南的一种风俗。此外，汪增棋先生引《都城纪胜，茶坊》“冬天兼卖擂茶”、“冬月添卖七宝擂茶”；又引“杭州人一天吃三十文木头”这一古语，说明历史上南宋偏安，人口众多，擂茶相当普及，甚至日耗大量木质枣擂杵。
安化擂茶
俗话说，五里一音，十里一俗。安化县虽然和桃江县唇齿相依，也同样喜欢喝擂茶，但是，其擂茶的制作方法与味道，却截然不同。
像香喷喷的稀饭
安化县的擂茶稠如粥，香中带咸，稀中有硬，通俗地说，就像一香喷喷的稀饭。每碗擂茶里面，有嚼的，有喝的，喝上一碗，就是一餐不再吃饭，也不会觉得饿。因此，如果说你有机会去湖南省的安化县，有谁家请你去喝擂茶，你最好是空着肚子去。
安化的擂茶制作非常讲究，原料也多种多样。除了茶叶以外，还有炒熟了芝麻、花生、黄豆、玉米、大米、绿豆、番瓜子，以及生姜、食盐和胡椒，其中主要原料是大米和茶叶。当地人把炒熟的大米等用石磨磨成粉备用，再把茶叶、生姜和芝麻用擂钵擂成糊状，和磨成粉的原料一齐倒入锅中滚开的水里面，一起煮成糊状，就成了擂茶。
以茶待客
每当有客人来访，好客的主人便操起竹筒勺子或者是木制勺子，吧哒吧哒，给客人盛上一大碗，双手恭敬地递到客人手上。芳香四溢的热气，馋得客人直流口水。不懂山里面山规的客人接第一碗擂茶后，都会迫不及待地喝了起来。可是，客人刚刚喝下去一点，眼尖手快的女主人就会操起勺子给你重新添满。因此，喝起来就没完没了。按照当地的习俗，如果说你喝完手里的这一碗就不想喝了，那你就别把手上这碗擂茶再喝下去，让它留在碗内，等到临走离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。
摆“碟子”的习惯
喝安化擂茶，还有摆“碟子”的习惯。安化“碟子”和桃花江“碟子”基本上是一样的。古香古色的八仙桌上，一般都要摆上八只“碟子”，有枯香的壳花生；焦香的油炸红薯片；滚壮的番瓜子；香酥的巧果片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品。
为什么要摆八个碟子呢？当地人说两个意思：
一是八个人坐一桌，表示每人都有一份；二是八字是个吉利数字，当地人信奉“桌摆八，有财发”的信条。
安化人除了婚丧嫁娶等喜庆日子举行大型的擂茶会以外，平日自家人在一起也天天喝擂茶，一般用来充当中午饭。
由于安化人常年喝擂茶，而且茶水也较稠，所需的原料十分多，加工起来也颇费力费时，所以，加工擂茶是安化地区家庭主妇的主要任务之一
武陵擂茶
武陵擂茶在洞庭湖区源远流长。相传二千多年前，马援率兵南征，屯驻司马错城（今鼎城区长茅岭乡），军营闹瘟疫，有仙人献验方，验方上写着“芝麻、绿豆、生姜、茶叶、炒米，放入擂钵，用梓姜木捣成糊状，开水冲泡”。服后疫病痊愈，自此传入民间。擂茶，具有生津止渴，清热解毒，消炎去疾之功能，是沅水流域民众待客的上乘饮料。喝时，佐以炸炒的富有地方特色面点以及专门制作的坛子菜，称之为“搭茶”。搭茶，少则十几种，多则达四十八种，边吃边喝，饶有趣味。
揭西擂茶
南关城就是后来的广东省揭阳市揭西县河婆镇，擂茶至今都还是那一带的主食。揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的邻居，也要煮一钵香擂茶请新娘吃，以表示祝贺，另外，家中病人新愈，也要煮些邀请曾经照顾过病人的友邻吃，以表示感谢。
制作并不复杂
揭西擂茶的制作并不复杂，主料是大米或爆米花，但配料复杂。先把花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦辣芯，放在擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲上开水，然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等。或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等，最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花)。这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。特别是到了每年正月初七，家家户户都吃擂茶，因是初七用七种菜，故称“七样菜茶”，也有用十五种菜的，则称“十五种菜茶”。
悠久的历史渊源
揭西擂茶有较为悠久的历史渊源，陆羽《茶经》卷三“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”，结合河婆地名的传说，此蜀妪可能就是指何婆。陆羽是唐朝人，距今已有一千多年历史，他所说的茶粥就是把茶叶碾碎成细米，加上米粉、油盐，制成茶团或茶饼，饮用时捣碎，放些葱、姜、椒、桂等调料，用水蒸煮，煮成一大锅茶粥供大家食用，这就是最初的擂茶。
美妙的传说
揭西擂茶有其美妙的传说。北宋时，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南汉王朝，派一小分队途经揭西进攻广州。到了河婆因为士兵大都是北方人，加之天气炎热、水土不服，士兵们纷纷上吐下泻，病势严重，将领们心急火燎，却又束手无策，何婆闻讯赶来，传授了一个秘方，用“三生汤”一喝擂茶治病。根据需要，她吩咐一些人去摘茶叶，一些人去挖生姜，有些人去碾米，有些人去找擂钵和棒子。等把这些东西办齐以后，很快就制成了大量的擂茶。因用擂钵，而称“擂茶”。何婆说给那些病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫烫的擂茶，然后蒙头盖脑睡上一觉。次日醒来，人人浑身大汗，个个大打喷嚏。说也奇怪，病人们都痊愈了。后来，征南人马有一部分留下来屯田，于是擂茶不但在揭西县，而且在粤北、湘西、赣南等客家人聚居的地方流传下来，成为客家饮食民俗的一大特色。
陆河擂茶
陆河擂茶分为油茶和擂茶，而擂茶的材料通常都比较少，只是放些细茶叶、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一样也原汁原味，加上还有一些特地为擂茶而准备的米程、米丁、炒米子或炒过的小麦，这些米子小麦可以泡在茶里喝（喜欢的话还可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥蓝、生菜丶菏兰豆、青菜等），这样的风味是任何地方都比不上的。而擂茶吃法不同，又分为:净茶、煠(本地读sap，煮的意思)茶、米骨茶、米子茶、茶饭等。
另一种用野菜、青草药制成的陆河擂茶称“油茶”，亦称“生茶”。主要用料有鲜艾叶、薄荷叶、生茶叶、枫树嫩芽、紫苏叶、番香、香苏、鸡脚刺、玫嫩芽、芫荽菜等。擂茶具有生津止渴，防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、延年益寿的功效。2011年入选广东省非物质文化遗产保护名录。
五华擂茶
“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶。大人细哩食三碗，仅仅吃亏出门蛇（人）！”这是五华县棉洋镇绿水村一带群众传唱的一首客家山歌，说的是吃擂茶的习俗。据了解，五华县南部棉洋、桥江、梅林、龙村、硝芳、丁畲一带的群众都有喜欢吃擂茶的习惯。当地群众已把这项习俗作为一种饮食保健和热情待客的重要方式。
笔者从五华棉洋镇松岗嶂茶场工人处现场看了擂茶的制作方法：一个能盛3壶水的陶制擂茶钵，根据吃擂茶的人数多少，取适量的茶叶放在擂茶钵里，再根据自身喜好，加上适量花生米、芝麻、精盐等调料，然后用一条血药树做成的擂茶棍，使劲搅拌至粉碎、黏稠，加上适量开水，再搅拌，此时用勺子盛出来，再加上米花、菜叶，还可以放些萝卜干等，就是一道天然的美食了。
擂茶又香又甜，好处是止饥、止渴、提神、生津。据村民们反映，当地男女老少都会做擂茶，他们几乎天天吃擂茶，一天至少一餐。据悉，由于茶叶碱性较高，对于时下吃肉多，肠胃酸性高，易患“富贵病”的人来说，吃了擂茶后，肠胃更舒适，精神会更好。
瑞金擂茶
擂茶是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。
瑞金擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口。瑞金人辛勤劳作后，喝上一碗擂茶顿时心清气爽，开胃解乏，擂茶有部分中草药，能起到解毒通气清凉的功效。
瑞金人不论乡下人还是城里人，男女老少都爱喝擂茶。擂茶不仅可以充饥，又是应时的饮料。农妇们擂好茶，煮熟后满满一盆端上桌来，左邻右舍围坐一起，边喝边聊，喝不完的擂茶，扯不完的家常。
擂茶制作方法独特，将各种原料混合在一起擂制而成，擂制的工具是“擂钵”和“擂棍”。擂钵是一种内壁刻有细密凸凹痕的陶钵，擂棍是一根约2尺长的硬木棍。擂制时，将原料倒入钵内，主妇们坐在矮凳上，左右大腿紧紧夹住擂钵，双手紧握擂棍，使劲在钵内擂磨，将各种原料擂成细末粉，然后加水倒入锅中煮沸即成。瑞金人独特的擂茶，吸引着众多海内外人士，他们以到瑞金能喝上擂茶为荣。2001年，著名作家、中国作家协会副主席陈建功来瑞金采风时，瑞金文艺界的人士以擂茶招待他，陈建功称赞瑞金擂茶清香爽口，好喝极了。
将乐擂茶
打底
在将乐，擂茶是普通人家即兴制作出来的饮料。
顾名思义，擂茶得用器具来“擂”。它的主要器具就是擂持和擂钵。擂持为一根2尺长的棍子，一般用茶树枝或白蛇藤制作而成（属于可食杂木），讲究的话，可在擂持上端刻环沟系绳悬挂，下端则刨圆便于擂转；而擂钵是当地的一种特制陶盆，其内壁布满辐射状沟纹（其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力），呈倒圆台状。
将白芝麻放擂钵内，用擂持反复的“擂”。
添料
等白芝麻基本上被擂成了粉末，将茶叶及干橘子皮倒进擂钵与基本擂好的茶粉混合，再进行适量的擂。据说，加入茶叶、干橘子皮后擂茶的营养保健功效将更显著，所以当地人都把这道工序称为“锦上添花”。
将乐人在基本配料的基础上，还根据季节变化和客人的口味灵活调整配方：例如冬春一般加生姜、肉桂用以温通经脉、通阳化气、祛湿驱寒。夏天可加鱼腥草、藿香及当地称为“凤尾草”、“鸡爪草”等的草药，制成防暑擂茶，或加金银花、荷叶、淡竹叶、薄荷等制成清凉解毒擂茶。秋天可加贡菊或杭白菊。对于喜欢喝香茶的人，可将芝麻炒过(或一部分炒过)再擂，亦可加入炒花生米、炒黄豆等。“听说用黑芝麻打擂茶，美容养颜的效果更好。”
细擂
在客家人的传统中，“细擂”这一环节往往是宾客和主人轮流动手擂茶，每个人都可以一展自己的擂茶技艺，所以这一环节也被称为“各显身手”。于是，我们这些从没有擂过茶的人，也都轮流上场体验一把……
在“细擂”到配料足够细时，阿娟妈冲入大量热开水。据说，此时开水的水温很有些讲究，温度不能太高，也不可太低。水温太高易造成混合物的蛋白质过快凝固，冲出的擂茶清淡而不成乳状；水温太低则冲不熟擂茶，喝的时候不但不香，而且有生草味。“一般水温控制在90摄氏度左右，冲出的擂茶才能'水乳交融’。”阿娟说。
至此，粗加工的擂茶工序已告完成。剩下的还有细加工，即“过筛”，其目的是滤去茶渣,取过“捞瓢”，把钵里茶渣过滤完毕，把那些乳白色的茶液斟到茶碗里。但大部分将乐人都喜欢喝粗茶，白芝麻研磨成的粉末，在将乐被称为”擂茶底“，根据个人口味不同，而自行选择是”擂茶底“。然后按照长幼顺序依次敬奉给客人，整个擂茶的流程才算大功告成。
喊茶
擂茶制作完毕，亲朋好友围在桌子上喝着热气腾腾的擂茶。此时，一些瓜果茶点，加上天南地北的聊天，是擂茶这种动手劳作后快乐的延伸。
在将乐，喊人喝擂茶被称为“喊擂茶”。在当地，这很有点儿规矩：四时八节喊过节茶，平日里喊互酬茶，有喜事的喊喜茶，请人帮忙的喊答谢茶。喊擂茶喊得最火热的时候还数八月中旬。这时节考上大学中专的、招工了的、毕了业的都喊擂茶，重点请老师，去喊的人汗流浃背，那诚挚的神情，真有点“茶不醉人人自醉”的风情……
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